Натуральные концентраты овощные и фруктово ягодные
О компании:
ООО «ПЕРЕМОГА 5» - предприятие специализирующееся в разработках и производстве натуральных пищевых сухих порошковых концентратов, наполнителей и ароматизаторов из фруктов, ягод и овощей. Продукция производится под торговой маркой "Три Бурячка".
Миссия предприятия - донести наши инновационные разработки до ведущих специалистов промышленных предприятий пищевой промышленности и до каждого потребителя, открывая новые возможности в производстве качественных продуктов, которые будут превосходить не только по вкусовым качествам, но и улучшат состав готовой продукции.
Наше предприятие – единственный в Украине производитель, работающий с обширным ассортиментом, использующий отечественную сырьевую базу и поставляющий продукцию в промышленных масштабах украинским предприятиям пищевой промышленности.
Технология переработки, разработанная специалистами нашего предприятия, позволяет получить целый ряд ценнейших продуктов, значительно превосходящих импортную продукцию по цене и качеству. Наши продукты способны заменить вредные для организма человека химические красители и ароматизаторы, исключить некоторые циклы на предприятиях - потребителях, тем самым снизить затратную часть на производство продуктов питания.
Производственные циклы включают в себя процессы: обработки, промывки, чистки, сушения, дробления, просеивания, фасовки. Исходя из требований потребителей размер частиц порошков составляет в диапазоне от 40 мкм до 100 мкм. В производстве используется только - 100% натуральное сырье.
Продукция - полностью сохраняет структуры клеток, измельчение более полно раскрывает биоэнергетику исходного сырья, что позволяет в десятки раз увеличить суммарный энергетический заряд продукта. Сохраняются витамины, макро и микроэлементы, органические аминокислоты, практически все биологически активные и питательные вещества, содержащиеся в исходном сырье на протяжении всего срока годности.
При разработке наших продуктов заложена идея, предоставить потребителям качественный, стабильный и недорогой продукт, хранящийся в течение 12 месяцев без изменения своих свойств и микробиологических показателей, не дорогой в логистике и хранении, доступный на протяжении всего года, без сезонных ограничений. Все позиции постоянно присутствуют на нашем складе, что позволяет потребителям вести плановую работу, по своим программам, не срывая свои планы отгрузок готовой продукции.
Микробиологические показатели соответствуют принятым ДСТУ.
Применение:
применяются как красители и сухие наполнители в пищевой промышленности.
Использование в технологических рецептурах позволяет: снизить затраты на дорогие импортные красители и наполнители, улучшить состав производимых продуктов - отказавшись от химии, расширить линейку производимых продуктов в нише здорового питания.
-кондитерское и хлебопекарное производство
-производство томатных паст, кетчупов соусов
-производство пищевых концентратов для обеденных блюд
-производство продуктов быстрого приготовления
-производство консервов
-производство алкогольных и безалкогольных напитков
-мясное, колбасное и молочное производство
-производство продуктов диетического питания
-производство продуктов детского питания
-производство продуктов и добавок для спортсменов
-лечебно-оздоровительное и профилактическое питание
К преимуществам применения порошковых концентратов следует отнести:
возможность обогатить продукцию всеми полезными элементами, содержащимися в натуральных продуктах;
способность придавать готовой продукции натуральные вкус, цвет и аромат;
возможность применять вне сезона;
сохранность в течение 12 мес без дополнительных средств химической обработки;
сокращение времени приготовления и энергозатрат, связанных с обработкой сырых овощей и фруктов;
сокращение расходов на транспортировку и хранение.
Наши продукты помогут технологам взглянуть на рецептуры по-новому!
Благодаря использованию натуральных компонентов, мы вместе сможем нести здоровье людям!
Качественные продукты – здоровые люди, здоровый бизнес!